O Pão de Deus tem encantado gerações com o seu sabor único e textura suave. De origem portuguesa, este pão fofo e delicioso é coberto com uma mistura de coco doce que o torna irresistível, perfeito para acompanhar um café ou chá. Tradicionalmente, era preparado em festas religiosas em Portugal.
Ingredientes:
- Massa: 500g de farinha de trigo, 20g de fermento de padeiro, 100g de açúcar, 2 ovos, 50g de manteiga, 200ml de leite morno, uma pitada de sal.
- Cobertura: 100g de coco ralado, 2 colheres de açúcar, 1 ovo batido.
Instruções:
- Massa: Misture a farinha e fermento. Adicione açúcar, ovos, manteiga e leite morno. Amasse até obter uma massa lisa e elástica.
- Levedar: Deixe a massa repousar até dobrar de tamanho.
- Cobertura: Misture coco, açúcar e ovo batido.
- Montagem: Divida a massa em pequenas bolas, cubra com a mistura de coco e asse a 180°C por 20-25 minutos.
Curiosidade: O Pão de Deus era tradicionalmente oferecido em celebrações religiosas, simbolizando generosidade. Hoje, é popular em padarias de todo o país.
Para mais receitas e curiosidades, visite o blog da Teixeira’s Bakery.